La Famiglia Lombardi
I Fratelli Lombardi operano nel settore delle carni da diverse generazioni. Negli anni hanno acquisito un'esperienza tale che li ha resi maestri nell'arte della macelleria, nella selezione delle carni di qualità e nella trasformazione dei salumi.
Mattatoio
Riconosciuto ai sensi del Reg.(CE) 853/2004 la struttura è adibita a mattatoio e sezionamento della carne di vitello, principalmente di razza Marchigiana, ma anche di agnello Laticauda e maiale allevato all'aperto.
Frantoio Oleario
Altra importante attività dei Fratelli Lombardi è rappresentata dal Frantoio Oleario, punto di riferimento per San Giorgio la Molara e i paesi limitrofi.
Le Carni
Le nostre carni di bovino provengono da animali allevati nel rispetto del loro benessere e dell'ambiente circostante. Quando possibile pascolano all'aperto in zone controllate.
Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale
Un marchio che certifica e garantirisce la carne prodotta dalle tre razze bovine da carne tipiche dell'Italia centrale: CHIANINA, MARCHIGIANA, ROMAGNOLA
Maiali
Il maiale, fonte di sostentamento da secoli per le popolazioni dell'entroterra campano, ci regala ottime carni, grazie alle quali si ottengono salumi pregiati e dal sapore autentico.
